Wir gehen neue Schritte, der Verkauf in Kablow aber geht weiter
Auf in den Wildpark
Seit dem 01.03.2024 sind wir mit unseren Artikeln auch in der Gastro vom Wildpark Johannismühle zu finden.
Ob Frühstück, Mittag, Vesper oder einen Kaffee mit Hausgebackenem Kuchen, ihr könnt uns täglich außer Montags besuchen.
Für Feierlichkeiten aller Art, Caterings, Seminare, Teambuilding-Events und Live Cooking schreibt mir doch einfach eine Mail. Dann besprechen wir alles weitere.
Unser Frühstück können wir derzeit nur auf Bestellung anbieten dazu gebt uns bitte 48 Stunden Zeit.
Wir arbeiten aber daran.
Fleischermeister
Wie der Vater so der Sohn.
Ganz tradionell wurde der Betrieb vom Vater an den Sohn übergeben.
Entdecken sie Handwerk, Tradition und neues für sich.
Sommelier
Wir Fleischsommeliers sehen uns als Genussbotschafter für eine gesunde und hochqualitative Ernährung mit Fleisch und in Kombination mit regionalen Lebensmitteln.
Wir lieben alles was mit dem Thema Fleisch und gesunder Ernährung zu tun hat, wir sind immer auf der Suche nach dem neuen Geschmakserlebnis, wir forschen, wir entwickeln und wir lernen jeden Tag dazu.
Der passionierte Jäger
Das Ziel immer fest im Blick.
Unser Wild ist Saisonal verfügbar und wird ausschließlich bei Ansitzjagden im Land Brandenburg und Mecklenburg Vorpommern erlegt, mehr BIO geht nicht.
Cortador
Der aus Spanien stammende Begriff beschreibt nicht einfach nur einen Schinken-Aufschneider, sondern vorrangig einen echten Schinken-Spezialisten. Mit dem Wissen über die Schinkenspezialitäten dieser Welt, das Zuschneiden und das entsprechende Präsentieren, das Legen sowie die Produktionund Reifung von Schinken bietet unserer interessierten Kundschaft zahlreiche Möglichkeiten, vor allem beim Event-Catering, auf Hochzeiten, bei Familienfeiern oder Präsentationen und Messen.
